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Pêche

Les poissons du lagon

L'océan, La Ciguatera, Galerie de poissons

La faune récifale concerne les poissons vivant en permanence dans l'environnement corallien des lagons d'îles hautes ou des atolls.  Les poissons de récifs sont les animaux les plus utiles du monde marin polynésien, et bien entendu les plus attractifs pour les promeneurs sous-marins.

Composés de plus de 700 espèces connues, exceptés les requins et les reptiles, les mêmes poissons se trouvent aussi bien sur le plateau extérieur que sur les bords, ou au milieu du lagon. Ils représentent la nourriture protéique de base de la population autochtone, et le marché de Papeete en vend à lui seul 2000 tonnes chaque année. Leur chair, généralement plus fade que celle des poissons des mers froides, présente en outre une particularité, celle de devenir parfois et provisoirement dangereuse à consommer. Nous verrons plus loin ce phénomène.

La classification des poissons repose, pour les spécialistes, sur l'appréciation d'un certain nombre de caractéristiques comme le nombre d'épines des nageoires, ou le nombre d'écailles de la ligne latérale.  Les couleurs aussi et certaines mensurations sont indispensables à cette détermination appelée ichtyologie.

Nous ne saurions ici être exhaustifs, mais signalons quand même quelques grandes familles que l'on rencontre couramment dans le lagon, telles que : Chaetodontidés, petits poissons papillons colorés, picorant les coraux en bancs disparates. Les demoiselles et poissons-clowns (Pomacentidés), célèbres locataires des roses anémones. Les perroquets (Scaridés) dont les 25 représentants aux robes très colorées sont souvent consommés crus. Les mérous (Serranidés), parfois de grande taille, carnivores prédateurs, qui se laissent assez bien approcher par l'homme. Les murènes (Muraenidés), à l'affût dans leurs trous et en pleine eau la nuit. Les rougets (Holocentridés), semblables à leurs cousins de Méditerranée.  Les curieux petits poissonscoffres (Ostracidés), aux déplacements d'hélicoptères, et les raies léopards (Myliobatidés), que leurs taches trahissent lorsqu'elles tentent de se cacher dans le sable.

Vous verrez aussi quelques-unes des 17 espèces de carangues (Carangidés), parfois venues du large, ou de petits requins, curieux comme des chiens.  Les requins du lagon sont généralement peu dangereux et de petite taille.  Les trois espèces les plus courantes sont l'aileron noir (Carcharius melanopterus), l'aileron blanc (Triaenodon obesus), et le gris (Negaprion acutidens). Ils peuvent nager peu profondément pour rechercher des déchets alimentaires, et l'on peut voir aux Tuamotu, des enfants les chevaucher dans 30 cm d'eau.

1. Porcelaine cypraea latior 2. Porcelaine c. auratium 3. Porcelaine c. scurra. 4. Murex drupa elegans. 5. Turridae lienardia fubida. 6. Mitre mitra mitra. 7. Strombus lentiginosus. 8. Cône conus pennaceus. 9. Cône c.gauguini. 10. Térèbre terebra areolata 11. Harpe harpa major. 12. Lambis crocata 13. Fusinus undatus

 

  1. Ume en tahitien, le nason (Naso unicornis).
  2. Cocher (zanclus cornutus)
  3. Empereur (Pomacanthus imperator)
  4. Diodon
  5. Baliste picasso.
  6. Écureuil.
  7. Coffre
  8. Perroquet
  9. Murène
  10. Mérou, roi en tahitien.
  11. Napoléon, mara.